Línea de procesamiento de vegetales y zanahorias

Introducción

Gracias a nuestra tecnología de procesamiento actualizada y meticulosa, hemos proporcionado maquinaria, equipos y líneas de procesamiento completas para el procesamiento de zanahorias a muchos países del mundo. El producto final puede ser puré, jugo concentrado, papillas y jugo fresco natural. Podemos proporcionar una línea completa de procesamiento de zanahorias y vegetales o un solo equipo, bienvenido a consultar.

Diseñamos, fabricamos y suministramos líneas completas de procesamiento de vegetales y zanahorias que incluyen:

– Sistema de recepción, lavado y clasificación

– Sistema de Precocción y Pelado

– Sistema de Trituración y Refinación

– Sistema de evaporador de película descendente

– Sistema de Esterilización y Llenado Aséptico UHT

Características

Dado que continuamos mejorando nuestra Línea de procesamiento de vegetales y zanahorias, tiene un rendimiento incomparable.

1. Personalizado: 20 toneladas/día-1000 toneladas/día disponibles.

2. Nuestra tecnología de evaporación a baja-temperatura puede mejorar la calidad de los productos de zanahoria.

3. Nuestro equipo adopta un diseño de ahorro de energía-, que tiene las características de bajo consumo de energía y protección del medio ambiente.

4. Todas nuestras piezas son de marcas mundialmente-famosas, con las ventajas de una alta estabilidad y una baja tasa de fallas.

Tecnología de procesamiento de jugo de zanahoria y vegetales:

Lavado y clasificación

Línea de clasificación de lavado de zanahorias

Máquina procesadora de jugo de zanahoria

--Las zanahorias se alimentan a la planta en cajas, contenedores, bolsas o a granel. Un lavado exhaustivo es fundamental, ya que junto con el producto se pueden transportar grandes cantidades de barro y piedras.

--Los desechos y la arena se hunden hasta el fondo y se descargan mediante nuestro diseño especial. La lavadora de cepillos está diseñada y producida de acuerdo con la tecnología de maquinaria de procesamiento de tubérculos. Las superficies de las zanahorias se limpian con un cepillo rodante y rociando agua, mientras tanto, las zanahorias se transportan hacia adelante mediante la rotación lenta de los cepillos.

--Para garantizar la mejor calidad de los productos finales, se deben descartar los frutos podridos e inmaduros. La línea de clasificación universal Chase permite inspeccionar eficientemente las frutas, haciéndolas girar lentamente sobre el transportador bajo la vista de los operadores.

--La ​​máquina está equipada con un sistema de transporte de residuos que envía los residuos directamente al tanque.

Cocinar y picar

Máquina de precocción de zanahorias

Línea de procesamiento de jugo de zanahoria

--Las zanahorias lavadas y peladas se trocean antes de pasar a la línea de tratamiento. Las dimensiones de picado dependen de la extracción requerida (puré o jugo exprimido). Las zanahorias picadas se calientan en una olla para ablandar las fibras y obtener así el máximo rendimiento de zumo.

Extracción y refinación de puré

Prensador de cinta para jugo de zanahoria

Máquina de refinación de jugo de zanahoria

--La ​​prensa de banda permite recuperar hasta el 75% del jugo con un solo prensado o más del 85% con un doble prensado.

--La ​​velocidad de rotación puede llegar a 1470 r/min, lo que genera una gran fuerza centrífuga y ayuda a aumentar el rendimiento del jugo. Cada pala pasa por una prueba de equilibrio dinámico, con la característica de menor ruido y funcionamiento más suave.

Evaporador de película descendente

Planta evaporadora de jugo de zanahoria

Esterilizador UHT de puré de zanahoria

--Opcionalmente se puede concentrar el jugo. Nuestro evaporador de película descendente es especialmente adecuado para la producción de zumos de zanahoria concentrados hasta los valores BRIX requeridos por el mercado.

--Evaporador de circulación forzada: Concentración continua al vacío y baja temperatura.

Esterilización y Llenado Aséptico

--El puré de zanahoria concentrado, puede ser esterilizado o pasteurizado según el pedido específico de la aplicación, mediante un intercambiador de calor tubular.

--En caso de esterilización, el producto puede llenarse en bolsa aséptica en bidones o en cajas gracias a la Máquina Llenadora Aséptica (caja de cartón aséptica, bolsas asépticas...), mientras que puede llenarse en cualquier tipo de máquina llenadora en frío o en caliente (Vidrio, PET, Lata, BIB).

Para un mayor procesamiento de producción de zanahorias, ofrecemos

1. Línea de procesamiento de jugo de zanahoria

2. Línea de producción de mermelada de zanahoria

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