Soluciones de procesamiento de cítricos
Desde frutas cítricas frescas (naranja navel, naranja Orah, limón, etc.) hasta jugos de cítricos NFC (Not From Concentrate), concentrado de cítricos y aceite esencial de cítricos, Shanghai Chase ofrece -diseño de plantas y equipos integrales llave en mano que cubren "la gama completa de productos + la cadena industrial completa", satisfaciendo con precisión las necesidades de bebidas, alimentos, productos químicos diarios y otros campos.
Tipos de soluciones
Línea de producción de jugo de cítricos NFC
3 a 15 T/h, que abarcan jugo de naranja NFC recién exprimido, jugo de limón NFC y jugo de pomelo NFC. Adoptamos tecnología de prensado en frío a baja-temperatura para maximizar la retención del aroma natural y las vitaminas de los cítricos.
Línea de producción de concentrado de cítricos
3–12T/h, capaz de producir concentrado de cítricos claro/turbio (Brix 60–70 grados), adecuado para jugo de naranja, jugo de mandarina y otras variedades, compatible con almacenamiento a largo plazo-y transporte a larga-distancia.
Línea de extracción de aceites esenciales de cítricos
0,5–2 T/h (según la capacidad de procesamiento de materia prima). El aceite esencial de cítricos de alta-pureza se extrae mediante un proceso combinado de "prensado en frío + destilación molecular", que se puede utilizar en sabores de alimentos, fragancias químicas diarias y otros campos.
Descripción general del proceso
Ingesta y pretratamiento de materia prima (pesaje, clasificación, eliminación de frutos podridos y frutos inmaduros)
Limpieza por aspersión a alta-presión (eliminación de suciedad de la superficie y residuos de pesticidas)
Pelado y eliminación de sacos-/corte (seleccionado según los productos: pelado y eliminación de sacos-para NFC/concentrado, procesamiento de pelado-para extracción de aceites esenciales)
Extracción de jugos-en frío/extracción de aceites esenciales (prensado en frío a baja-temperatura <10 grados para NFC; prensado en frío combinado + destilación molecular para aceites esenciales)
Filtración y refinación aproximadas (filtración para eliminar semillas y fibra cruda para obtener un jugo suave; clarificación adicional para el concentrado)
Evaporación y concentración (solo para línea de concentrado: cuatro-evaporación de película descendente, controlando Brix a 60-70 grados)
Esterilización (UHT para NFC; pasteurización para concentrado; esterilización a baja-temperatura para aceite esencial)
Llenado aséptico (botellas/bolsas asépticas para NFC; bidones/BIB asépticos para concentrado; botellas asépticas-de pequeña capacidad para aceites esenciales)
Proyectos
Marruecos, 2009
Línea de producción de bebidas concentradas de cítricos
Sichuan, China en 2016
Línea de producción de procesamiento de naranja
¿Por qué elegir Shanghai Chase?
Experiencia probada
Casi 20 años de experiencia en líneas integradas de procesamiento hortofrutícola, centrándonos en el campo del procesamiento de cítricos. Se han ejecutado con éxito proyectos de cítricos (NFC/concentrado/aceite esencial), con un conocimiento profundo-de las características de procesamiento de las principales variedades de cítricos a nivel mundial (naranja navel, limón y pomelo).
Eficiencia Energética
"Sistema de evaporación de película descendente de cuatro-efecto" optimizado para concentrado de cítricos, con una tasa de recuperación de calor de >85%; combinado con un dispositivo de recuperación de calor residual de residuos de cáscara de cítricos, el consumo integral de energía se reduce en más del 15%; El reciclaje de circuito cerrado-de recursos hídricos reduce la descarga de aguas residuales.
Tecnología patentada
3 patentes-específicas de cítricos - "Proceso eficiente integrado de pelado y eliminación de sacos-de cítricos" (que aumenta la eficiencia del exprimido en un 20%), "Tecnología de preservación aséptica de jugo NFC a baja-temperatura" (que extiende la vida útil a 12 meses), "Aceite esencial de cítricos de alta-pureza Proceso de Extracción" (aumentando el rendimiento de aceite en un 12%).
Proceso flexible
Compatible con líneas de producción de un solo-producto (por ejemplo, NFC puro) o líneas de producción integradas "NFC + concentrado + aceite esencial"; admite el ajuste de la intensidad del pelado, la temperatura del jugo y los parámetros de concentración según las variedades de cítricos (naranja dulce/limón/lima) para satisfacer las necesidades personalizadas.
Servicio completo-de cadena
Además del equipo de procesamiento principal, proporciona soluciones integrales de utilización de residuos de cáscaras de cítricos (por ejemplo, procesamiento en piensos, fibra dietética) y diseño de sistemas de tratamiento de aguas residuales para lograr una producción de "residuos cero-"; Los servicios posteriores-a la entrega incluyen operación y mantenimiento de equipos y capacitación en actualización de procesos.
Referencias globales
Aplicaciones maduras en las principales-regiones productoras de cítricos - América del Sur (Brasil, Argentina), Mediterráneo (España, Italia), sur de China (Guangxi, Guangdong, Fujian), etc.
Preguntas frecuentes
P1: ¿Qué variedades de cítricos puede manejar la línea de procesamiento de cítricos?
Puede manejar variedades convencionales como naranja navel, naranja Orah, mandarina, limón, pomelo y lima. Los procesos se pueden ajustar para adaptarse a variedades con diferente acidez y espesor de cáscara.
P2: ¿Cuál es el rango de capacidad de cada línea de producción?
Jugo de cítricos NFC: 3–15 T/h; Concentrado de cítricos: 3–12T/h; Extracción de aceite esencial de cítricos: 0,5 a 2 T/h (según la capacidad de procesamiento de materia prima).
P3: ¿Cómo equilibra el jugo de cítricos NFC la "frescura" y la "larga vida útil"?
El prensado en frío a baja-temperatura (<10 grados) se utiliza para reducir la pérdida de nutrientes, combinado con UHT (esterilización instantánea a temperatura ultra-alta) + relleno aséptico, que no solo conserva el sabor sino que también logra una vida útil de 12-meses a temperatura ambiente (sin abrir).
P4: ¿Cómo manejar los residuos de la cáscara después de la extracción del aceite esencial de cítricos?
Se admite una solución de "utilización integral de residuos de cáscaras", que puede procesarlos en alimentos para animales con alto contenido de proteína-o fibra dietética comestible, de acuerdo con los requisitos de protección ambiental y los conceptos de reciclaje de recursos.
P5: ¿Se admite la personalización de líneas de producción de "combinación de múltiples-productos"?
Sí. Puede diseñar líneas integradas como "NFC + concentrado", "concentrado + aceite esencial" o "NFC + concentrado + aceite esencial" según las necesidades, reduciendo el costo de la inversión repetida en equipos.
Llamado a la acción
¿Planea montar una planta procesadora de cítricos (jugo NFC, concentrado, aceite esencial)? Póngase en contacto con el equipo de ingeniería de Shanghai Chase para obtener una solución y un presupuesto personalizados.
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Como uno de los fabricantes y proveedores de soluciones de procesamiento de cítricos más profesionales de China, contamos con productos de calidad y buen precio. Tenga la seguridad de comprar soluciones de procesamiento de cítricos de alta capacidad en nuestra fábrica. Se aceptan pedidos personalizados.