Introducción
Producimos máquinas y equipos completos para procesar leche de coco, leche de coco y agua de coco. Podemos proporcionar una línea completa de máquinas procesadoras de coco o equipos individuales para nuestros clientes. Además, aceptamos personalización y le invitamos a realizar consultas.
Diseñamos, fabricamos y suministramos una línea completa de máquinas procesadoras de coco que incluye:
– Sistema de extracción y filtración de agua de coco.
– Sistema de extracción de leche de coco
– Sistema de secado de coco rallado
– Sistema de extracción de aceite de coco
– Sistema de Esterilización y Llenado Aséptico
Características
1. Capacidad personalizada: 50 toneladas/día - 200toneladas/día disponibles.
2. Nuestra tecnología de evaporación a baja-temperatura puede mejorar la calidad de los productos de agua de coco.
3. Nuestro equipo adopta un diseño de ahorro de energía-, que tiene las características de bajo consumo de energía y protección del medio ambiente.
4. Todas nuestras piezas son de marcas mundialmente-famosas, con las ventajas de una alta estabilidad y una baja tasa de fallas.
Procesamiento de producción de coco
Extracción y filtración de agua de coco
--Los cocos son perforados y posicionados para recuperar agua. El agua de coco extraída se alimenta a un sistema de filtración para eliminar los fragmentos de la cáscara originados por el proceso de perforación. El producto es extremadamente sensible y debe enfriarse inmediatamente a 2-4 grados para evitar cambios microbiológicos y químicos.
Extracción de leche de coco
--Los cocos se pelan, se pelan y luego se envían a una picadora que asegura un tamaño de partícula muy fino. La semilla picada se envía a un extractor donde se extrae la crema de coco.
--Belt Presser es un equipo de extracción eficiente, que se usa ampliamente en el procesamiento de coco. El equipo tiene una gran capacidad de exprimido y una alta tasa de rendimiento de jugo, al mismo tiempo también ahorra energía, entrada y salida automática, con un alto grado de automatización, trabajo continuo, fuertes puntos en común, filtro suficiente, operación conveniente y fácil mantenimiento. El rendimiento del jugo puede llegar al 70 ~ 80% (dependiendo de la materia prima), lo que puede reducir en gran medida el costo de producción y mejorar el beneficio económico para la empresa.
Extracción de aceite de coco
--Proceso de pretratamiento de la máquina de extracción de aceite de coco: Limpieza → trituradora → cocción - preprensado → prensado dos veces → aceite crudo
--Proceso básico de refinación de aceite de coco de la máquina de extracción de aceite de coco: Aceite crudo de copra →filtración →desacidificación - desgomado → decoloración → aceite de coco terminado
--La línea principal de producción de extracción de aceite de copra incluye sección de trituración, estación de cocción al vapor y tostado, prensa de aceite, sección de desgomado, desacidificación, sección de decoloración y sección de desodorización. La humedad de la copra debe controlarse entre 7% -10%, o no propicia para la extracción de aceite de copra.
Esterilización y Llenado Aséptico
--La leche de coco y el agua de coco se pueden esterilizar o pasteurizar mediante un intercambiador de calor de placas o, si se dispone de vapor de calidad alimentaria, mediante un sistema de inyección de calentamiento directo completado por un intercambiador de calor tubular.
--La crema de coco puede tratarse con la misma tecnología de proceso, con la única excepción de que el tratamiento térmico indirecto puede realizarse únicamente mediante un intercambiador de calor tubular.
--Finalmente, la leche de coco suele homogeneizarse antes de envasarse asépticamente, para evitar la separación de fases de agua y grasa durante el almacenamiento. Una vez esterilizado el producto se puede llenar en bolsas asépticas en bidones o en cajas gracias a la Máquina de Llenado Aséptico.
Para un mayor procesamiento de producción de coco, ofrecemos
1. Línea de procesamiento de jugo de coco
2. Línea de producción de aceite de coco
3. Línea de procesamiento de leche de coco
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